Flammèche, une petite voiture de pompiers, et son conducteur, le sapeur Cornofeu, sont affectés dans une typique petite caserne parisienne, où subsistent encore des témoignages de l’époque des pompes à vapeur et des chevaux... Ce centre de secours proche du cœur de la capitale est commandé par le lieutenant Bourdillot qui, comme on dit ici, « commande avec bienveillance, mais rigueur » !
Hélas, Cornofeu, inventif et maladroit, ne fait souvent qu’aggraver les situations qu’il est, en principe, chargé de résoudre avec son équipe. Le lieutenant Bourdillot tente souvent, mais sans succès, de l’éloigner des actions déterminantes qu’il pourrait facilement transformer en drame.
Les gags sont à peine exagérés, tant le monde des sapeurs-pompiers de Paris est riche en situations où le drame côtoie parfois le cocasse !